Single Origin

シングルオリジン

世界の産地から、お気に入りの一杯を。

ひとつの国・地域で採れた豆だけを使ったコーヒーです。育った土地によって、香りや味わいが変わります。世界を旅するように、産地ごとの個性を楽しんでください。

コーヒー豆の一覧

SPECIALTYスペシャルティコーヒーこのマークが付いた豆は、品質の高さが認められた「スペシャルティコーヒー」です。

仮の付いた説明・焙煎度は、確認中の仮の内容です。価格は税込です。

産地で味が変わるって、
ふしぎでしょう？

Kinoko's Guide

同じコーヒーでも、育った国や土地、豆の取り出し方によって、香りや味わいが変わります。商品名に出てくることばを、かんたんにご紹介しますね。

シングルオリジン: ひとつの国・地域で採れた豆だけを使ったコーヒー。産地の個性がそのまま味わえます。
スペシャルティコーヒー: 育て方から届くまで品質が大切に管理され、味わいが高く評価されたコーヒー豆です。
焙煎度: 豆を煎る深さのこと。浅いほど酸味が明るく、深いほど苦みとコクが強くなります。
精製方法: 収穫したコーヒーの実から、種（コーヒー豆）を取り出す方法。「ナチュラル」は実をつけたまま乾かす方法で、果物のような甘い香りが出やすくなります。
G1（ジーワン）: エチオピアのコーヒーの等級で、いちばん上のランクです。
スプレモ: スペイン語で「最高級の」という意味。コロンビアのコーヒーの等級で、粒の大きい豆につけられます。
デカフェ（カフェインレス）: 生豆から特殊な方法で、カフェインを99.9%以上取り除いたコーヒー。夜や、カフェインを控えたいときにも楽しめます。

Online Shop

ご注文をいただいてから焙煎し、その日のうちに発送します。ブレンドと飲み比べるのもおすすめです。